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こだわり特産品紹介
能登ふぐセット

○価格 3,500円
 天然ふぐ漁獲量日本一の能登ふぐを使用したセットです。素材の味を活かしつつ薄塩味で調えた「ふぐの一夜干」、ふんわりと柔らかな身からうまみが口いっぱいに広がる「ふぐの味噌漬け」、肉厚なふぐの身に醤油とみりんに漬け込みちょっぴり甘口に仕上げた「ふぐのみりん干し」など能登ふぐをさまざまな形で楽しめます。

(株)山田屋
○本社 七尾市矢田新町ハ74 TEL:0767-52-3500 FAX:0767-52-3502
○能登食祭市場店 七尾市府中町員外13-1 TEL:0767-52-9805 FAX:0767-58-3577
http://noto-yamadaya.com/

お嫁ちゃん
  • 価格: 1個250円
  • 商品の特徴
    しょうゆこうじが隠し味で入っているチーズケーキ。一本杉通りでPRをしている「花嫁のれん」をアピールするお菓子です。しょうゆこうじの豊潤な味わい、香りの良さを活かしたスイーツです。
  • 事業所 鳥居醤油店
  • 住所 石川県七尾市一本杉町29 TEL:0767-52-0368 FAX:0767-52-0406
  • http://po5.nsk.ne.jp/~shouyutorii/
大羽イワシの糠まぶし
  • 価格 1袋 500円(4匹入り)
  • 商品の特徴
    脂がのった旬の大羽イワシを減塩で糠の香りを加えました。従来の糠漬けに比べ塩辛くなく、重石をしていないので肉質がソフトなことが特徴です。
  • 事業所 (株)鹿渡島定置
  • 住所 石川県七尾市鵜浦町9部38-2 TEL&FAX:0767-58-1350
  • http://www.nanaonet.jp/~kadoshimateichi/
梅屋のパフケーキ
  • 価格 1個 150円(税別)
  • 商品の特徴
    ふわふわの生地を焼き上げ、自家製のカスタードクリームとチョコレートクリームをつめました。用途によって、寿や祝の焼印を押すことができます。
  • 事業所 梅屋
  • 住所 七尾市作事町1 TEL: 0767-53-0787 FAX: 0767-53-5202

http://umeyatsunegoro.jp/

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